香川県高松市 食材にこだわる料理店
調理研究家 谷 桂一郎

料理の道に入り28年。。。
今もまだまだ修行中。
慢心せず常に謙虚でありたい。
18年間やってきた『花ノ宮いいとも』を営業終了し2022年10月から新しい『自然ワインと日本酒Hachiana』をスタート!
「お料理もお酒もお客様にとって体に良い物を」をコンセプトにおまかせでお料理をご提供させていただいております。
「おやどりしゅうまい」って何?

味わい深く!肉汁はジューシーに!
鶏肉を部位ごとに挽き目を変えることで、絶妙な食感と噛むほどにジュワジュワ~とうまさが拡がります!
瀬戸内で採れる良質な塩で味つけしているので意外とあっさり!
「クセになっちゃうっこの食感この旨さ!
讃岐おやどりしゅうまい」
もちろん当店でもお客様にご提供させていただいております。
商品一覧
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【食べくらべセット】おやどりしゅうまい ピリ辛ゆず胡椒 1袋 と 瀬戸内の塩仕立て 1袋
¥2,720
SOLD OUT
『行列のできるシュウマイ屋さん』 県内イベントでの代名詞になってしまった!さぬきおやどりしゅうまいの ~ピリ辛ゆず胡椒~ と ~瀬戸内の塩仕立て~がセットになった 大人も子供もみんなで食べれる食べ比べセット 今夜は家族みんなでレッツしゅうまいパーティー!!! ※内容量:ピリ辛ゆず胡椒 10個×1袋 瀬戸内の塩仕立て 10個×1袋 ※どちらも約25g/個 ・調理画像は一例です。 ※原材料名:鶏肉(香川県産)、玉ねぎ、塩(香川県産)、砂糖、小麦粉、ゆず胡椒/調味料(アミノ酸等) ・卵、乳製品含まない ※賞味期限:商品到着より冷凍(‐18℃)で60日 ※保存方法:冷凍(‐18℃)で保存 ※配送方法:クール冷凍便 ※重要事項:不正購入(クレジットカード情報等)と判断した場合にはご注文を取り消させて頂く可能性が御座います。
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【酒飲みがヤミツキになる事件勃発⁈】食感がクセになる おやどりしゅうまい 〜ピリ辛ゆず胡椒〜
¥1,360
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『のんべぇからリピート!続出!!』 讃岐のおじさんの心を震撼した!!! 『酒飲みが作る酒飲みのための最高で簡単なアテ』 風呂上りにキンキンに冷えたビールとこいつをつまみに 『ゆず胡椒のピリ辛がたまらぁ~ん!』 『ビールにめちゃくちゃ合うやないかい!』 いまさらかもしれませんが旦那様のハートも鷲掴みです!(汗) ※内容量:10個入/袋 (約25g/個) ・調理画像は一例です。 ※原材料名:鶏肉(香川県産)、玉ねぎ、塩(香川県産)、砂糖、小麦粉、ゆず胡椒、調味料(アミノ酸等) ・卵、乳製品含まない ※賞味期限:商品到着より冷凍(‐18℃)で60日 ※保存方法:冷凍(‐18℃)で保存 ※配送方法:クール冷凍便 ※重要事項:不正購入(クレジットカード情報等)と判断した場合にはご注文を取り消させて頂く可能性が御座います。
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【リピーター確定!!】酒飲みがハマっちゃう⁉ おやどりしゅうまい~ピリ辛ゆず胡椒~2袋
¥2,720
SOLD OUT
1袋だとすぐ食べちゃうもっと食べたいのに・・・。(涙) 冷凍庫にストック用でもう1袋 あれ⁈ もうハマってる? 送料は同じだからこっちの方がお得!! ※内容量:10個入×2袋 (約25g/個) ・調理画像は一例です。 ※原材料名:鶏肉(香川県産)、玉ねぎ、塩(香川県産)、砂糖、小麦粉、ゆず胡椒/調味料(アミノ酸等) ・卵、乳製品含まない ※賞味期限:商品到着より冷凍(‐18℃)で60日 ※保存方法:冷凍(‐18℃)で保存 ※配送方法:クール冷凍便 ※重要事項:不正購入(クレジットカード情報等)と判断した場合にはご注文を取り消させて頂く可能性が御座います。
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【実はしゅうまいは蒸して食べるだけでなかった説!!】おやどりしゅうまい〜瀬戸内の塩仕立て〜 ‼
¥1,360
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『焼いて食べたらファンタスティック!!』 実はこのしゅうまい焼いて食べたらめちゃくちゃウマいんです! 厳選された香川県産の親鶏を2年間研究に研究を重ねた配合で 『瀬戸内のやさしい旨味のあるお塩にこだわって』作ってます! ただ一つ悲しいのは 『焼くと餃子に間違われることっ!!』(涙) けどまぁいっか 美味しいっていってくれてるもんね(汗) ウォォ~餃子に勝ちたいぃぃ~!!!!! ~追伸~ もちろん蒸しても美味しいですよ(>_<) ※内容量:10個入×2袋(約25g/個) ・調理画像は一例です。 ※原材料名:鶏肉(香川県産)、玉ねぎ、塩(香川県産)、砂糖、小麦粉、でんぷん/調味料(アミノ酸等) ・卵、乳製品含まない ※賞味期限:商品到着より冷凍(‐18℃)で60日 ※保存方法:冷凍(‐18℃)で保存 ※配送方法:クール冷凍便 ※重要事項:不正購入(クレジットカード情報等)と判断した場合にはご注文を取り消させて頂く可能性が御座います。
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【今日は蒸しで♪ 明日は焼きで♬】おやどりしゅうまい 〜瀬戸内の塩仕立て〜2袋
¥2,720
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厳選された香川県産の親鶏を2年間研究に研究を重ねた配合で 『瀬戸内のやさしい旨味のあるお塩にこだわって』作ってます! だからお子様にも大人気!! おやどりならではの硬さもミンチの挽き目にこだわって絶妙なアクセントに大変身!! だからみんなが美味しく食べられる!! 蒸しても焼いても食べられる!! ここだけの話、カレーのトッピングにしても・・・ウッ ウッ ウマいです(>_<) 『あなたぁ~今日は蒸しにする?それとも焼きでぇ~?』 そんな食卓もアリではないのかな⁈ ※内容量:10個×2袋(約25g/個) ・調理画像は一例です。 ※原材料名:鶏肉(香川県産)、玉ねぎ、塩(香川県産)、砂糖、小麦粉、でんぷん/調味料(アミノ酸等) ・卵、乳製品含まない ※賞味期限:商品到着より冷凍(‐18℃)で60日 ※保存方法:冷凍(‐18℃)で保存 ※配送方法:クール冷凍便 ※重要事項:不正購入(クレジットカード情報等)と判断した場合にはご注文を取り消させて頂く可能性が御座います。
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香川県高松市で瀬戸内の旬の食材で造るおまかせお料理を自然ワインと店主厳選の日本酒とともにご提供させていただいております。
【店主の思い】
「お料理もお酒もお客様の身体にとって良いものを。」
食から免疫力をアップする事でお客様の健康でいてもらいたい
美味しく楽しい食事で健康になれるものをご提供させていただいております
【食材&お献立】
地元で採れたお野菜やお肉、旬の魚介を中心に食材の持味を大切にしたバランス良いお料理を。
【自然ワイン&純米酒】
ナチュール愛が止まらないソムリエから仕入れたその時々のおすすめワインと店主厳選の純米酒。
こちらのショップには店舗にご来店いただいたお客様に大変ご好評いただいている当店自慢の商品をウェブ販売できるように、これからも試行錯誤していきたいと思っています。
是非こちらのネットショップでも、皆様にぜひ熱烈なファンになっていただけたら幸いです。